快乐飞艇平台-三文鱼还能吃吗?

  原标题:三文鱼还能吃吗? 来源:南方+

  最近北京的新增本土确诊病例,引起了大家的关注。有的人担心,是否疫情“卷土重来”?也有不少“老广”关心,三文鱼或者鱼生还能不能吃?

  Plus君请来了公共卫生专家、国务院特殊津贴专家王鸣,为大家答疑解惑!

  北京新增本土确诊4例,均与一农贸市场有关

  北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第114场新闻发布会通报,6月12日16时~24时,北京市新增新冠肺炎确诊病例4例,均有新发地农产品批发市场活动史,并筛查出46名无症状感染者,其中45例来自新发地,1例来自海淀一农贸市场,是1例新发地确诊病例的密切接触者。

  6月12日,北京市、区疾病预防控制中心已组织专业人员,在全市开展了农贸批发市场、大型超市等排查,共采集海鲜、肉类等食品及外环境涂抹标本5424份,完成新冠病毒核酸检测,新发地市场发现40件环境阳性样本,其余农贸批发市场、大型超市均为阴性。

  据新京报报道,6月12日晚,新发地批发市场董事长张玉玺接受采访时表示,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。目前,北京主要商超企业已连夜下架全部三文鱼。

  对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源,北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体采访时说:“有的来自三文鱼案板,有的不是。”

  三文鱼“背锅”?出现“共同暴露”更需当心

  消息一出,很多人都觉得担忧。特别是去年底武汉市华南海鲜市场也是在案板、手套、门顶这些环境中检测到了病毒样本,难道三文鱼才是元凶?

  王鸣认为,目前专业机构的最终检查结果还没有出来,下定论还太早。检测出新冠病毒的三文鱼案板,是否只切过三文鱼,目前也未可知。案板阳性不等于三文鱼阳性,在没有科学依据证实前,不应因三文鱼案板检测出阳性就认定三文鱼是传染源,要看研究结果。

  比起三文鱼,王鸣说,更应该警惕的是患者有可能在农贸市场出现“共同暴露”,应查清是在农贸市场的哪个环节或者哪个环境里可能出现感染。这也提示各地在继续采取日常防护措施外,有关部门应加强对环境及发热病例的监测。

  三文鱼或者“老广”爱吃的鱼生还能吃吗?王鸣说,三文鱼能不能吃,得看专业鉴定结果。但一般深海鱼类,能感染人类的病毒或寄生虫不多,淡水鱼相对更多。

  吃鱼生确实有感染肝吸虫的风险,生活在淡水鱼虾等体内的肝吸虫,有可能随着人们吃生鱼片、未熟透的鱼虾等方式进入人体,破坏胆管上皮及黏膜下血管,引起炎性反应,堵塞胆管等。在饮食上,尽量不吃或少吃生的食物,建议把食物彻底煮熟之后再吃。

  “消灭病毒不是一件易事”

  在我国疫情防控形势向好的时候,突然出现聚集性疫情,不少人都觉得恐慌。王鸣认为,我国疫情防控确实取得了很好的效果,证明防控措施是有效的。人类与病毒的战争由来已久,要想消灭一种病毒不容易。

  王鸣说,人类目前能说被“消灭”的病毒,只有天花。天花病毒的消灭得益于疫苗的产生,而且天花病毒也只能感染人类。但研究表明,冠状病毒不仅能感染人类,也能感染动物,这意味着在自然环境中,冠状病毒会长期存在。

  他分析,此次北京在农贸市场发现的确诊病例,北京已及时采取措施,并进行大筛查。从目前披露的信息来看,是局部事件,大家不必恐慌。但目前感染源仍不明确,到底是本土市场里面出现的人传人,还是因为自然环境或者动物带来的病毒感染人后出现人传人,或者是否由外面带进来的病毒感染人,这些都还不清晰,现在下结论还早。这也提醒在疫情防控上,要重视各种传播的可能性,尤其要重视环境的监测。

  普通人应该如何做好防护?王鸣说,常态化防疫下,大家还是要少去通风不好的室内,如果要去则戴好口罩,勤洗手,不聚集,保持社交距离。平时在家或者在工作场所,还是要做好通风和消毒,保持良好的卫生习惯。如果出现发热或呼吸道症状,要及时就医,对于流行病学调查要诚实告知,千万不能隐瞒接触史和行程。

  【来源】南方+

  【记者】朱晓枫

  (编辑:谢珍)

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责任编辑:陈修龙

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